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くじらの尾の身とベーコン2種をご紹介します。
くじらの尾の身とベーコン2種■商品説明
お刺身用のくじらの部位では最高の部分です。
尻尾の付け根の部分は尾の身(尾肉)とよばれ、霜降りで脂がのっています。
ベーコンは畝須と呼ばれる、ベーコンに適したくじらのお腹の皮を使用しています。■商品スペック
★内容量
・ナガス鯨尾の身:120〜130g
・デカベーコン40g
・スライスベーコン80g
★原材料
【ナガス鯨尾の身】ナガス鯨(アイスランド産)
【でかベーコン】イワシ鯨(北西太平洋)、食塩、植物油、卵白粉末、乳清蛋白、乳糖、植物性蛋白、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、増粘剤(グァーガム)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(アナトー、赤3)、pH調整剤(原材料の一部に卵、大豆、乳成分を含む)
【スライス鯨ベーコン】鯨肉(ミンク鯨・南極海)、食塩、清酒、乳たん白、卵たん白、タンパク加水分解物、カゼインナトリウム(乳由来)、発色剤(亜硝酸Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na・K)、赤色3号
★賞味期限
尾肉:冷凍で1ヶ月
ベーコン:冷凍で3ヶ月
※解凍後の再冷凍は品質劣化を招きますのでお控えください。
★配送便
冷凍便でのお届けとなります。
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